我が家は福岡に住んでいるという事もあり、食事のメニューに迷うと必ず「博多ラーメン」を食べに行きます。福岡なので九州ラーメンとか長浜ラーメンという表現でも良さそうですが、博多ラーメンが無難な言葉と思っています。
我が家の行きつけと言えば車で１０分程度の所にある『冨ちゃんラーメン』。クセが無くあっさりとしているのだけれど、絶妙なコクがたまらない。（表現が下手でスイマセン）「うまいラーメンが食べたい」という人を今まで何人と無く連れて行ったけれど、ほぼ全員がリピートとして行っているらしいです。とにかく・・・旨いんです！
もう結構有名になってしまったけど、下手な商売に走らずずっとこのままの味でいてほしいと願うばかりですね～
さて、今日は前々から嫁さんからの情報で気になっていた『福一ラーメン中尾店』に行ってみました。詳しいことは知らないのですが、福一ラーメンは福岡市内のあちこちで見かけるチェーン？店にも係わらず暖簾分けのような感じではなく、商号とノウハウと、材料のみ？のＦＣ展開をしているようで、店舗によって色々なアレンジされたラーメンがあるのが特徴。だから、総合的に『福一ラーメンは旨い（まずい）』という人の意見はちょっと怪しいのかもしれませんね？（実は花畑にある本店は我が家から歩いて５分の場所にあったりして・・・）
ここの福一ラーメンのメニューはオーソドックスなメニューの他にある、「肉味噌ラーメン」というのが目玉？のようです・・・
でも、私は普通のラーメンしか食べません。でないと美味しいかどうかの判断が出来ませんので・・・(^｡^)
レポートが目的では無かったので写真もありませんし細かいことは説明できませんが、結果はGOOD！さすがに話題になるだけあって、特別際だっているというものではありませんが、スープのコクやキレも無難で豚骨の臭みもそれほど無く、純粋な「博多ラーメン」でした。小食のためいつもは麺を半分食べた位で『もういらん』という嫁さんも完食しましたし、小１の息子もチャーシューメンをペロリと平らげたのには驚きでした。(^^ゞ
サイドメニューの餃子もジューシーで結構いけますし、とくに気に入ったのは「辛子高菜」。ラーメンに入れてもよし、ご飯に乗せてもよし、単体でも酒のつまみにちょうど良い辛さで小皿２杯も頂いてしまいました。（笑）
では本題です。
たまたま先程ラーメンの食べ歩きをしているらしき方のブログを見たのですが、「激マズ」だの「二度と行きたくない」だの「最悪」だの・・・好き勝手に非難しているのを見て異様に腹が立ちました。
美味しい店を他の人にも紹介してあげたい。というのは正論ですが、美味しくないというのはその人の味覚や感性も含まれる事なのでブログなどの万人が見る可能性の高い場所で非難すべきではないと思いませんか？これは明らかな営業妨害です。（誹謗中傷とはまさにこのことです）
お店のオーナーさんもきっと苦労をしてそのメニューを作ったのでしょうし、お客の中には美味しいと感じている人もいるはずです。もし、それが万人が美味しくないと思うのならばお店は自然と衰退していくのですからほっとけば良いんです。記事として書くべきではないでしょう？
ブログは思ったことを自由に書いて良いとは思いますが、モラルをもって書くべきです。
私が「美味しい」と言ったものが、「美味しい」と感じられなくとも、それは私の責任ですから非難されても構いません。でも、お店には迷惑はかけてませんよね？「美味しくない」と書かれた店にはたぶん人は出向かないです。こんな単純な事が解らないのでしょうか？（ちなみにこの方が「まずい」と書いていたラーメン屋で個人的に好きな所もあったから・・・という訳ではありません。）
せめて、「私の口には合わなかったが、皆さんはどうでしょうか？」とか、店名は伏せておくとか・・・その位の配慮が欲しいものですね。
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